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香肠煲仔饭的做法步骤

1.米淘好泡半小时。

2.把食材切成片。

3.把泡好的米放在炉子上米水不要倒掉铺上香肠片。

4.再把胡萝卜片铺在香肠上面。

5.最后把藕片铺在胡萝卜上面，把锅盖盖上就可以煮饭了。火不要开大，我是用一环火。

6.锅开了以后小火还要关的小一点，这样慢慢的熏饭。熏饭的时候可以在上面倒一点食用油，锅底下会有一层锅巴，然后到一点酱汁。

7.成品。吃的时候把它拌匀一下。

小窍门&温馨提示

在煤气灶上烧煲仔饭火一定要小。不然的话就糊掉了。